|
OMRÅDEINFO
(inkl. helligdager m.m.)
AKTIVITETER
BEDRIFTER
BOLIG
SPANSKE PAPIRER
MAT &
DRIKKE
KJØRETØY
DYR
HELSE & VELVÆRE
SIKKERHET
SKOLER
STARTE FIRMA
FLYTTE TIL SPANIA
SPANSK HISTORIE
OG ARKITEKTUR
SPANSKE ORD/TALL
AVISER & MAGASINER
VIKTIGE TLF.NR
LINKER
HJEM
|
 |
|
SPANIA
- MAT OG DRIKKE - KALDE SOMMERDRINKER |
|
 |
|
|
SPANIA - MAT OG DRIKKE - KALDE
SOMMERDRINKER |
I sommervarmen:
Lekre, iskalde, hjemmelagde drinker
Piña y naranja (Ananas og appelsin)
Skrell en frisk ananas og skjær den i lange strimler.
Skrell så en appelsin og la begge fruktene gå gjennom
fruktpressen slik at det kommer ut en tykk skummende saft.
Ønsker man en tynnere saft blander man det hele med
isvann.
Naranja y mango (Appelsin og mango)
Skrell et par appelsiner og kjør dem gjennom fruktpressen.
Skrell en mango og kjør fruktkjøttet og appelsinsaften i
blanderen med honning og kanel, eventuelt med isvann hvis
du synes saften blir for tykk.
Sandía (Vannmelon)
Legg noen vannmelonbiter i blanderen sammen med isvann.
Det er ikke nødvendig å fjerne kjernene. Kjør blandingen
noen minutter, til det dannes en tykk, lyserød skummende
saft. Ønskes saften tynnere brukes det mer vann.
Sandía y melón (Blandet melon)
Frisk vannmelon og frisk honningmelon blandes til det
jevnes ut, eventuelt tilsatt isvann.
Almendra y plátano (Mandel og banan)
0,5 liter til 0,75 liter vann, 120 gram mandler, honning
etter smak og to frosne bananer (skrell bananene og legg
dem i fryseren i en lufttett plastpose i god tid før de
skal brukes).
Vann, mandler og honning blandes. Skjær bananene i tynne
skiver og bland det sammen med resten. Resultatet blir en
skummende kremaktig frisk saft.
Naranja y papaya (Appelsin og papaya)
Skrell tre appelsiner og kjør dem gjennom fruktpressen.
Skrell en papaya og fjern de sorte kjernene i midten.
Skjær den i passende stykker. Bland appelsinsaften med
papaya og eventuelt med isvann for å få en tynnere saft.
Bruk gjerne en knivsodd med muskatnøtt i.
Alle drinkene oppbevares i en mugge i kjøleskapet.
Av: Lena Angelby
Fra Spaniajournalen
Sangrìa
Navnet "sangrìa" er noe du stadig finner på barer og
restauranter. Det er en leskedrikk laget av rødvin,
selters (eller lignende) og oppskårne frukter.
Sangrìa lages
overalt i Spania og ingrediensene varierer derfor litt.
Her er en oppskrift som lenge har vært benyttet med hell:
1 flaske rødvin
1 flaske soda eller selters
1/4 sitron i skiver noen eple biter
2 appelsiner i skiver
1 ss brandy
1ss likør
litt sukker
noen fersken biter
Serveres fra mugge men rør godt rundt først. I stedet for soda
eller selters kan du bruke kullsyreholdig mineralvann som er
litt søtt. Om du da tilsetter litt av innholdet fra
ferskenboksen kan sukkeret sløyfes helt.
Mange liker også
tilsetning av stangkanel. Frukt og vin blandingen liker å stå
en stund før soda/ mineralvannet helles i og den ferdige
sangrìa serveres kald.
|
< tilbake |
|
|
