spania - mat og drikke - rioja - madrid - tradisjoner



	Sjekk om fly er i rute Sjekk EUROEN Oversettelse av; - ord - setninger	SJEKK VÆRET; Alicante Benidorm Malaga oversikt for hele Spania

HJEM OM OSS/KONTAKT OSS Alt innhold © AiCOM

OMRÅDEINFO
(inkl. helligdager m.m.)

AKTIVITETER

BEDRIFTER

BOLIG

SPANSKE PAPIRER

MAT & DRIKKE

KJØRETØY

DYR

HELSE & VELVÆRE

SIKKERHET

SKOLER

STARTE FIRMA

FLYTTE TIL SPANIA

SPANSK HISTORIE
OG ARKITEKTUR

SPANSKE ORD/TALL

AVISER & MAGASINER

VIKTIGE TLF.NR

LINKER

HJEM

SPANIA - MAT OG DRIKKE

MAT - SPANSKE SPESIALITETER;
Allioli - Bacalao - Blekksprut - Fiken - Gazpacho - Hvitløk - Julekaker - Ost - Paella - Pan - Pølser - Skinke - Sjøpinnsvin - Tapas - Tomater - Tortilla - Tunfisk
MAT DIV.;
Spise i Spania - Ris i Spansk kjøkken - Mat fra.... - Handle mat - Spanske matord
DRIKKE;
Div. - Vin - Sherry - Brandy - Sider
Vinruter - Bodegaer
ANNET;
Restauranter/Catering - Se også bedrifter Spania

SPANIA - MAT OG DRIKKE

MAT FRA; Aragonia og Andalucia - Asturia - Balearene og Kanariøyene - Extremeadura og Baskerland - Kastilia la Mancha-Cantabria - Kastilia Leon og Katalonia - Valencia og Murcia - Navarra og Galicia - Rioja og Madrid - Mat fra - Øst Spania - Midt Spania - Nord Spania

La Rioja
Typiske retter er cocido (gryterett) og stekt lam som blir tilberedt på samme måte som i det gamle Kastilia. Vinen er en viktig ingrediens også i gryter og panner og gir sin egen aroma til de forskjellige retter. Supper snegler, innmat og lammekjøtt blir krydret på eget vis i Rioja.

Madrid
Typisk for Madrid og høyslettene er grillstekt lammekjøtt og helstekt smågris. Gryteretten "cocido" er velkjent i hele Spania og Madrids variant inneholder store gule erter, poteter, kål og kjøtt, foruten krydret pølse (chorizo), kylling og saltet svinemage.

Nok en spesialitet er gryteretten "callos a la madrilena" som er tilberedt av syltelabber, hakket hvitløk, løk, hvitvin og olivenolje, saltet pølse, blodpølse, tomatpurre, salt og pepper. Dette er en sterk og aromatisk rett som de fleste krydder bevisste sikker ville sette pris på.

< tilbake

Ønsker du å annonsere her? Kontakt oss
--------------